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田崎真也ワインサロン
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アルザス・グランクリュ ”キルシュベルグ・ド・バール” リースリング 2013 ヴィルム

リースリングは、暖かさを吸収する軽やかな土を好みます。ですので、キルシュベルグ畑の南中央に位置します。石灰岩が中心。グランクリュのワインは、完全に熟したブドウを注意深く選別されます。古いブドウの樹からなります。醗酵は8−10週間。その後木樽かステンレスタンク内で熟成されます。瓶熟成を最低1年以上した後に出荷。特徴的なテロワールや畑の個性が時の経過と共に発達していきます。

リースリング種

香りは強く品種の個性がはっきりとしており、熟したグレープフルーツや黄色のリンゴのコンポートやコンフィ、菩提樹やジャスミンの花の香りに白いスパイスや土、重油的な香りが複雑性を与えます。味わいは、豊かさを感じる果実味が広がり、酸味もしっかりとしておりシャープな印象が長く持続します。

生産国/地域:フランス
アルザス地方

色:

容量:750ml

価格:

数量:

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