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田崎真也ワインサロン

プイィ・フュメ 2015 ドメーヌ・ボナール

ドメーヌ・ボナールは1954年、ベルナール・ボナールが16歳の時に初めてぶどうを植えたところから歴史が始まりました。1968年、プイィ・フュメに小さな畑を持つピエレットと結婚し、二人三脚でワイナリーを発展させています。
土壌はマルヌ(泥灰岩)・キンメリジャン。低温で長時間発酵し、澱とともに4〜5ヶ月熟成。

ソーヴィニヨン・ブラン種100%

色調はグリーンがかった淡いイエロー。香りは華やかでテロワールを感じ、柑橘類や黄色いリンゴ、石灰のようなミネラル香、白い花の香り、ほのかなハーブの香りなどが調和します。味わいはまろやかな果実味とシャープな酸味のバランスが良く、余韻も長く持続します。

生産国/地域:フランス
ロワール地方

色:

容量:750ml

価格:

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