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田崎真也ワインサロン

プイィ・フュメ・キュヴェ・マジョラム 2009 ドメーヌ・ミッシェル・レッド・エ・フィス

ミッシェル・レッド・エ・フィスは8代にわたり、ロワール河上流のプイイ・シュール・ロワールでワイン造りに携わる栽培醸造家です。現在ミッシェルの息子のティエリーがレッド家の伝統を引き継いでいます。

ソーヴィニヨン・ブラン種100% 
発酵が始まる前に16度に保たれたステンレス製タンクで、1〜2ヶ月間スキン・コンタクトを行う

香りはテロワールの特徴がはっきりとしており、グレープフルーツや黄色のリンゴのコンポートやジャスミンの花、火打石のようなミネラル香や木の芽の香りなどが調和。味わいはまろやかで広がりのある印象。酸味もしっかりとしており余韻がひじょうに長い辛口白ワインです。

生産国/地域:フランス
ロワール地方

色:

容量:750ml

価格:

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