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田崎真也ワインサロン

コンドリュー・シェリー 2011 ドメーヌ・アンドレ・ペレ

シャヴァネイに位置する小さなドメーヌですが、絶好の畑コトー・ドゥ・シェリーを所有することで世界的な名声を得ています。コンドリューの新樽発酵を初めて取り入れ、ワインとしての完成度を増した功績も大きいものがあります。

ヴィオニエ種100% 
平均樹齢50年 1/3をステンレスタンク、残り2/3を樽で仕上げる シュール・リーで12ヶ月間の熟成

香りは品種の特性がはっきりとしており、黄桃やアンズのコンポートのような果実香主体。加えて、金木犀の花の香りや、ビターアーモンド、ナッツの香りなどが調和。味わいはまろやかでふくらみのある果実味から、後味に爽やかさを感じる酸味が広がります。

生産国/地域:フランス
コート・デュ・ローヌ地方

色:

容量:750ml

価格:

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