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田崎真也ワインサロン

コルナス / ドメーヌ・デュ・テュネル

コートデュ・ローヌ北部、サン・ペレイに1994年に設立した新しいドメーヌ。当主のステファン・ロベール氏は現地で大変注目されている造り手で、サンドリーヌ夫人にとともに高品質のワインを造ります。畑は4haのみ。急斜面にブドウが植えられています。醗酵は2週間程度、熟成は14ヶ月。品種本来の個性そのものをワインに特徴づけたいという思いから新樽を用いていません。

シラー種100%

色調は紫がかった濃く深みのあるガーネット。香りはテロワールの特徴がはっきりとしており、ブラックチェリーやブラックベリーのコンポートやスミレの花、黒コショウを含むスパイス香や鉄のようなミネラル香、ジビエの血のような複雑性を与える香りなどが調和。味わいは豊かな印象の果実味から、広がりにはタンニンの力強さを感じ、余韻まで持続します。

生産国/地域:フランス
コート・デュ・ローヌ地方

色:

容量:750ml

価格:

数量:

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